Лун Цзин (Колодец Дракона)

Су Ху Лун Цзин (часто его называют просто Лунцзин) в Китае считается зеленым чаем номер один. При его производстве используются только самые верхние листочки. После сушки они обжариваются в специальных котлах по особой технологии: листья прижимаются руками к горячим стенкам тары, что позволяет высушить их полностью. Именно благодаря ручной обработке чайный лист приобретает специфический нежный цветочный аромат с ноткой жареных семечек и одновременно шоколада. Вкус напитка – мягкий, сладкий и немного маслянистый.

Чай Лун Цзин содержит большое количество танина, нейтрализующего побочные явления кофеина. Согласно проведенному исследованию, у пожилых людей, выпивающих в день не менее 2 чашек чая данного сорта, показатели состояния памяти и концентрации внимания в 2 раза выше, чем у тех, кто употреблял другие напитки. Данный чай прекрасно бодрит и тонизирует, препятствует старению клеток, является отличной профилактикой онкологических заболеваний, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

В нашем интернет-магазине представлено несколько категорий чая Лун Цзин, которые различаются в зависимости от времени сбора урожая и качества чайного листа.

Способ приготовления:

Перед наслаждением вкусом чая необходимо оценить его аромат. Для этого перед основным завариванием напитка нужно промыть чайные листья горячей водой и вдохнуть нежный запах. Для получения насыщенного вкуса чая потребуется 7-10 гр. заварки на 200 мл воды температурой 80-85 градусов. При заваривании лучше использовать метод пролива, то есть настаивать чай в первый раз всего 10-15 секунд, постепенно увеличивая время на 5-10 секунд. Чай выдержит до 8-10 проливов.