Ходзича

Ходзича или Ходзитя – японский зеленый чай с необычным запахом и тонким вкусом. Особенность его заключается в способе обработки крупных, жестких чайных листов. Их сбор проводится в начале осени. После просушки чайные листы обжариваются на древесных углях, что придает им насыщенный коричневый цвет и яркий, древесный, немного хлебный аромат. Мягкий и теплый вкус чая погрузит в уютную домашнюю атмосферу у теплого камина в кругу доброй, давно знакомой компании.

Чай «Ходзича» отличается минимальным содержанием кофеина. Его можно употреблять в любое время дня, он хорошо подойдет детям и пожилым людям. Он является прекрасной профилактикой заболеваний полости рта, поскольку снимает воспаления и раздражения. Помогает наладить обмен веществ в организме, а при постоянном употреблении снижает риск развития онкологических заболеваний.

Способ приготовления:

Чтобы оригинальный вкус чая полностью раскрылся, нужно соблюдать простые рекомендации: на 250 мл воды температурой 80-85 градусов потребуется около 5 гр. чайных листьев. Настаивать в течение минуты, следом нужно сразу же приступить к чаепитию, иначе напиток окажется слишком крепким и чрезмерно горьким.